記事のポイント・人手不足を即戦力のプロ人材で補完し、現場の運営を安定化・幅広いバックグラウンドの料理人との接点が、価値観の広がりにつながる・スポットシェフから正社員採用。ミスマッチのない雇用を実現 社員の1名が退職。人員 … 続きを読む 「スポット」から「正社員」へ。即戦力の理想的な採用を実現