食の専門人材が
すぐに見つかる
Features
調理人材の急な欠勤にも対応できる「当日駆けつけ隊」など、柔軟なサービス展開により、最短即日でのご利用が可能です。 1日3時間から、長期利用まで、ニーズに応じた活用ができます。さらに、 シェフの経歴や評価を事前に確認できるため、ミスマッチのない安心感もご提供します。
お支払いは、利用した時間分だけなので、 必要なときだけスポットで即戦力のシェフを手配できます。
ご希望に応じて正社員採用のご相談も可能です。まずはスポット利用から始め、相性の合う人材を見極めたうえで、正社員登用に進むケースが増えています。 海外でのシェフ採用の支援はこちら
フレンチ・イタリアン・中華・和食・パティシエなど、幅広いジャンルのシェフが登録。
名門ホテルや有名レストラン経験者など、経験豊富な人材が多数在籍し、マッチング率は約9割です。
Why Choose Us
最短即日シェフを手配することができ、固定費は一切不要です。 シェフの稼働時間に応じた報酬のお支払いだけなので、これまで 大きな負担となっていた採用コストと採用にかかる時間を大幅に削減できます。
繁閑に応じて柔軟に人材を手配することで、一部人件費を固定費から変動費へと転換できます。結果として、 FLコストの削減 に貢献します。
「急な大型予約」などの良案件が受けられない、定休日を設けることで売り上げが減ってしまうなどシェフの採用難や人手不足による機会損失を減らすことができます。
Use Cases
Partner Chefs
CHEFLLINKでは、豊富な現場経験と高いスキルを持つシェフと「公式パートナーシェフ」として雇用契約を締結。
安定したサービス提供に加え、現場目線でのサービス改善や若手のキャリア支援にも取り組んでいます。
また、公式パートナーシェフ以外にも、多数の経験豊富なシェフが登録しています。
嶋野 壮真
調理専門学校卒業後、西洋料理を中心にキャリアを積み、レシピ開発や店舗立ち上げも経験。シェフリンクではイタリアンや和食など幅広く対応し、ホテルやカフェ、結婚式場などにも勤務。火入れや盛り込みも対応でき、製菓・製パン現場への挑戦も希望しています。
稼働回数
約 480件
認定バッジ数
23個
辻 眞樹
イタリアンで修行後、セブ島で洋食店を経営。現在はケータリング、メニュー開発、新店舗立ち上げ支援などに携わっています。ホテルや居酒屋など多様な現場で活動し、清掃やオペレーション整備など店舗の改善にも積極的に取り組んでいます。
稼働回数
約 470件
認定バッジ数
17個
伊藤 輝
高校卒業後に西洋料理の道へ進み、イタリアンや鉄板焼き、婚礼の大量調理、居酒屋など幅広く経験。接客や電話対応もこなし、店舗立ち上げやメニュー開発も実績あり。シェフリンクでは気配りと効率を重視して働いています。
稼働回数
約 660件
認定バッジ数
19個
菊島 圭太
洋食店でのアルバイトから始まり、アジアンや居酒屋などを経て26歳で独立し、これまでに4店舗を開業。現在は蒲田で立ち飲み屋を経営しながら、ウェスティンホテルの婚礼調理や焼き鳥など多様な業態に対応しています。
稼働回数
約 400件
認定バッジ数
17個
齋藤 俊一
海上自衛隊の料理部で海外調理を経験後、パティシエを経てフレンチとイタリアンを習得。現在は都内でフレンチ店を経営しつつランチや休日に稼働中。細かい作業が得意で、ジビエの解体や鮮魚の三枚おろしも可能です。
稼働回数
約 650件
認定バッジ数
37個
山中 幸夫
フレンチを専門に、レストランやホテル、割烹、惣菜工場など多業種で経験。魚の卸しや肉のポーション分けも得意とし、英語・フランス語での接客対応も可能。年齢を重ねた分、動きの機敏さと貪欲さを大切にしています。
稼働回数
約 330件
認定バッジ数
23個
北田 清
フレンチ・イタリアンを中心に、和食、ホテルビュッフェ、学生寮、焼き鳥屋など多彩な業態で経験。ポジションも多岐にわたり、調理や接客、オープンキッチンでの対応にも柔軟に対応できます。
稼働回数
約 430件
認定バッジ数
28個
宇佐美 甲子郎
イタリアン業態で10年以上店舗責任者を務め、キッチン・ホール業務のほか新規立ち上げやマニュアル作成も経験。現在はシェフリンクでジャンルを問わず柔軟に対応しています。
稼働回数
約 980件
認定バッジ数
36個
平野 進也
調理専門学校卒業後、中華を中心にキャリアを積み、和洋問わず対応。タミルズ大手町では発注や営業を一任され、洗い場・掃除まで積極的に対応。新しい作業も再現性を持って習得できます。
稼働回数
約 620件
認定バッジ数
6個
檀原 真悟
カリフォルニア料理や寿司、鉄板焼き、豚料理専門店、燻製喫茶など幅広く経験。アミューズメント業態にも携わり、本業のコンサル経験を活かしてシェフリンクでも多様な要望に柔軟対応しています。
稼働回数
約 560件
認定バッジ数
24個
Ambassadors
業界を代表するような著名なシェフたちが公式アンバサダーとして参画。
共に、新しい食の働き方と持続可能な仕組みづくりを目指しています。
HAL YAMASHITA東京 エグゼクティブシェフ
山下 春幸 （当社顧問）
兵庫県出身。アメリカ、香港など世界各地で修業を重ね、2003年に独立。 東京ミッドタウンに「HAL YAMASHITA」を開業し、「新和食」を提唱。伝統と革新を融合させた独自の料理スタイルで国内外の注目を集め、国際的な食のイベントにも多数参加。日本の食文化の魅力を世界に発信し続けている。
元レセプションスペース「会」総料理長
坂本 実継
国内外の名店で豊富な経験を積み、「美味しく、健康的な食事」を追求する料理人。パリのアピシウスやデュケノワでの修業を経て、国内の高級ホテルで総料理長として活躍。2016年に厚生労働大臣表彰とフランス農事功労章シュバリエを受章。直近では7年間にわたりレセプションスペース”会”の総料理長を務めた。
THE LUXE 銀座 エグゼクティブシェフ
山岸 一茂
フュージョン料理の先駆者として活躍。南青山の名店で最年少総料理長に就任後、渡仏し三つ星「ギー・サヴォワ」「トゥール・ダルジャン」で腕を磨く。帰国後は東京の有名レストランで総料理長を歴任。現在はTHE LUXE 銀座でエグゼクティブシェフを務め、ライブ感のあるオープンキッチンで料理の魅力を届けている。
FAQ
大量調理の経験のある栄養士・管理栄養士等、多様なバックグラウンド・経験を持つシェフが活躍しています。寿司職人、ブーランジェ、パティシエ等のシェフ登録もございます。
初期費用・月額費用は発生しません。お支払いはご利用の時間分のみとなります。
基本的に事前面接はできませんが、事前にシェフの経歴や評判を管理画面から確認していただくことが可能です。
マッチング後、2日前まではキャンセルが可能です。ご予約日の前日キャンセルにおいては、お支払い予定額の100%のお支払いをしていただきます。
CHEFLLINKにおいては、事業者とシェフとは業務委託契約を締結します。雇用契約とは異なる点、ご留意下さい。
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