CHEFLINK Quarterly Report 2026 Winter

飲食事業者と料理人をつなぐ総合プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」の四半期レポートをお届けします。プロダクトに関する最新情報やトピック、おすすめコンテンツといった、この3ヶ月の歩みをまとめました。

CEOメッセージ

登録シェフ4万人突破とグローバル展開の加速

CHEFLINKを取り巻く環境は、私たちの想像を超える速さで変化しております。そのような中、本四半期もいくつかの重要な前進をご報告申し上げられますことを、大変ありがたく存じます。

まず、CHEFLINKの登録シェフ数が4万人を突破いたしました。これは単なる規模の拡大にとどまらず、料理人の皆様が自らの可能性を広げる場として本プラットフォームをお選びくださっている結果であると、その意義を深く認識し、ありがたく受け止めております。

年間最大の繁忙期である昨年12月におきましては、マッチング件数・応募率ともに高い水準で推移いたしました。人材確保が一層困難さを増す中、「即戦力人材との出会いにより、繁忙期を乗り越えることができた」との声も頂戴し、改めて私たちの果たすべき社会的役割の大きさを認識いたしました。

さらに、CHEFLINK GLOBALの展開も着実に前進しております。海外の飲食事業者・ホテルからの問い合わせの増加を受け、このたび英語版ランディングページを公開いたしました。これにより、日本国内の料理人が海外のキャリア機会へアクセスする環境が一層整備されたものと認識しております。

加えて、海外市場の動向を可視化する取り組みとして、「データでみる世界の日本食ブーム」資料を無料公開いたしました。和食人気の広がりや各国の市場状況を多角的に整理した本資料が、皆様の事業戦略および採用戦略の一助としてお役立ていただけましたら幸いに存じます。

人材不足という構造的課題は依然として続いております。しかしながら、私たちはこれを単なる制約ではなく、新たな価値創出の契機と捉えております。今後もCHEFLINKは、料理人と事業者双方にとって持続可能な機会を創出し、日本の食文化と世界に誇る人材が世界で活躍する未来の実現に貢献できるよう、引き続き努めてまいります。

引き続き、皆様のご指導ご鞭撻を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

飯田陽狩
代表取締役CEO / 共同創業者

数字で見るCHEFLINK

Topics

日本人料理人の海外採用支援サービス「CHEFLINK GLOBAL」英語版LPを公開

日本人料理人の海外採用支援サービス「CHEFLINK GLOBAL」において、海外の飲食事業者およびホテルからの問い合わせ増加を受け、英語版ランディングページ（LP）を公開しました。（詳細はこちら）

▼英語版のLPはこちら：https://cheflink-global.com/en

日本人料理人の海外採用支援サービス「CHEFLINK GLOBAL」英語版LPを公開

「データでみる世界の日本食ブーム」資料を無料公開

海外展開や人材採用を検討する飲食事業者向けに、海外における日本食ブームを裏付ける各種データをまとめた資料を新たに作成し、無料で公開しています。市場規模やトレンドを客観的なデータでまとめております。

▼無料ダウンロードはこちら：https://chef-link.com/business/document/20260101/

静岡県ファンドサポート事業に採択

株式会社シェアダインは、静岡県が推進する「静岡県ファンドサポート事業」に採択されました。本事業を通じ、観光を成長戦略の柱とする静岡県で、飲食・宿泊業を支える料理人の人材流動化・キャリア支援を推進し、地域飲食産業の持続的な発展に貢献してまいります。（詳細はこちら）

エー・ピーカンパニー代表・横澤将司氏が語る
“日本の食の未来”特別動画を公開

株式会社エー・ピーカンパニー代表取締役社長・横澤将司氏をゲストに迎えた対談動画をCHEFLINKのYouTubeチャンネルにて公開いたしました。

横澤将司 株式会社エー・ピーカンパニー代表取締役社長
岩手県陸前高田市出身。エー・ピーカンパニーとして「塚田農場」や「四十八漁場」など多数の業態を120店舗以上展開。2023年より株式会社エー・ピーカンパニー代表取締役社長、株式会社エー・ピーホールディングス取締役として生産者に寄り添う外食を通じ、日本の食文化の発信をリードしている。