訪日需要を見逃さない！飲食店のインバウンド対応ガイド

訪日需要の急拡大に対応。外国人観光客を確実に獲得する実践ガイド

飲食店経営者・店長向けのインバウンド対応完全マニュアルです。2025年10月の訪日外客数が389.6万人と単月過去最多を更新し、一人当たりの旅行支出も21.9万円と高水準で推移する中、訪日外国人需要は確実に拡大フェーズに移行しています。

本資料では、この高付加価値市場を確実に取り込むための具体的な対策と実務ノウハウを詳しく解説しています。

本資料では、訪日外国人が直面する「言語の壁」という最大の課題に対する多言語メニュー対応から、現金主義による機会損失を防ぐキャッシュレス決済の導入方法、ムスリムやベジタリアン・ヴィーガンといった多様な食文化への配慮まで、飲食店が今すぐ取り組むべき3つの重点対策を網羅。

特に「完璧を目指さず、できる範囲から透明性を持って始める」という現実的なアプローチで、人手不足の中でもインバウンド対応を実現する具体的手法を提供します。

この資料でわかること

1. インバウンド需要の最新統計と主要5カ国（中国・台湾・韓国・米国・香港）の消費動向
2. 多言語メニューの優先順位と無料ツール・外注・自作の具体的作成方法
3. キャッシュレス決済導入のメリットと新規顧客獲得・客単価向上の実例
4. ハラール対応の禁止事項・厨房管理・対応レベル別の実務ポイント
5. ベジタリアン・ヴィーガン対応の食材区分と調理器具分離の運用法
6. 外国人観光客への接客マナーとNG行動の具体例
7. 今日から始められる90日間の段階的導入ステップ

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