年末年始を乗り切る！飲食店の人手不足解消のためのリアル戦術

年末年始の繁忙期。シフトが埋まらない、売上を取り切れない、店長自身が現場に立たざるを得ない——。
多くの飲食店がこの時期に直面する「人手不足」。

本セミナーでは、現場経験を持つ元店長が、繁忙期を乗り切るためのリアルな人材活用戦術を具体的な事例を交えながらお話しします。
即戦力人材の活用方法や、無理なく店舗運営を回すための工夫を学び、今年の年末を安心して迎えましょう。

💡 こんな方におすすめ

・年末年始の人員確保に悩んでいる飲食店オーナー・店長の方
・現場に入らざるを得ない管理職の方
・スポット・短期人材の活用方法を知りたい方
・2025年に向けて持続可能な店舗運営を考えたい方

🎤 登壇者紹介

登壇者：遠藤 聡平（株式会社シェアダイン エンタープライズセールス）
料理人としてキャリアをスタートし、飲食業界大手「APカンパニー」では店長を経験。その後は他業界にて法人営業を経験し、現在は飲食店向け人材マッチングサービス「シェフリンク」のエンタープライズセールスとして飲食業界の課題解決に従事。現場と採用、両面を知る立場から「リアルな人手不足解消のヒント」をお届けします。

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